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家常湘菜1000例

题名/责任者:
家常湘菜1000例 [ 专著] / 本社编
ISBN:
978-7-5357-9092-7 价格: CNY29.80
语种:
汉语
载体形态:
399页 : 彩图 ; 23cm
出版发行:
长沙 : 湖南科学技术出版社, 2016
内容提要:
本书介绍了湘菜烹饪基础知识、近200种食物原料、共800道菜品、66道食物相克相宜图解、62种食物养生知识、62种食物厨艺分享。
主题词:
湘菜 菜谱
中图分类法 :
TS972.182.64 版次: 5
主要团体责任者:
湖南科学技术出版社
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